是什么导致了这一切？

以上文提到的苏泊尔为例。在无数国人的心目中，苏泊尔几乎是电饭煲、压力锅和厨具家电的代名词，但是99%的人都不会知道，现在的苏泊尔已经是中国最大、全球第二的炊具研发制造商。

从简单的模仿到完全的创新超越，从本土到海外，1994年创立至今用了20多年的时间，苏泊尔一共经历过三轮迭代：

第一轮：代工到逆袭

压力锅传入中国是20世纪中期，由沈阳双喜公司制造出了中国第一口压力锅，而彼时苏泊尔就是双喜公司的一个代工厂。

但是没过多久，双喜压力锅经营不善，瞅准机会的苏泊尔第一次进行产品革新，推出“安全压力锅”，从而一举拿下了40%的市场份额。

这一轮的关键词是“市场空白”和“技术改良”。

第二轮：快速扩张

在一炮打响后，苏泊尔继续向炊具行业纵深发展。此时已经到了百花齐放的2000年，市场对于电饭煲和炒锅的需求巨大，苏泊尔由此定下了自己的两个主力产品，同时推进多品类战略，快速拓展厨房阵地，从明火炊具向厨房小家电延伸，同时进军厨房大家电领域，烟机，炊具等也初具规模。

这一时期的关键词是“打造核心”和“多品类”。

第三轮：品牌升级

和大多数传统商家不同的是，苏泊尔在早期就有很强的研发意识，组建起国内第一家炊具研究所，仅2013年一年，苏泊尔在研发上了花了近2.25亿。此后研发费用更逐年增加，占当年营收的3%以上，推出包括焖宝、电炊煲、电炖锅、电压力锅等产品。

这一轮的关键词只有一个，就是“技术革新”。

仅仅以其核心品类“电饭煲”来说，2000年至今已经更新了十代内胆，从最开始的普通不粘内胆到陶晶内胆，再到球釜内胆，现在已经更新到第十代本釜内胆，更新迭代长达20余年。

而这一切给苏泊尔带来的，则是强大的市场号召力。球釜和本釜电饭锅的上市，直接拉动了整个行业电饭煲的质量和价格水平，对比曲线图就可以清晰地看到，每一轮苏泊尔新产品的上市都直接带动了全行业的曲线波动，同时也让其本身的市场认知率大幅度上升。