许多几百万美食账号停更了(抖音美食账号停更账号分析)
抖音上,有许多几百万粉丝的做菜美食账号都停更了。而他们停更,主要的原因就是不赚钱。今天我们就和大家一起来聊一聊,关于在家做美食、菜谱这个赛道。那么同样是做菜,想要有流量,就得在内容形式上下功夫。否则你和别人一模一样,都摆个锅炒土豆丝等,肯定就没人看。那么如何在形式上进行突破,我给大家提供三个方向。
文章来自公众号【十里村】
各位村民好,我是村长。抖音上,有许多几百万粉丝的做菜美食账号都停更了。而他们停更,主要的原因就是不赚钱。
今天我们就和大家一起来聊一聊,关于在家做美食、菜谱这个赛道。
01
美食做菜
一直有人看
为什么在抖音上,有这么多的做菜账号,不停地冒出来。哪怕很早以前就有人教你炒土豆丝、做番茄炒蛋了,你在2023年、2024年再拍也会几百万人看。
原因很简单,因为美食做菜的受众太广了。
1、从受众的角度来说,从十二三岁的中学生到五六十岁的老人,他们都有学习、了解的需求。
我们说的炒土豆丝、韭菜炒蛋、麻辣豆腐等等,这些没有年龄的限制。
许多人毕业了,谈恋爱了等各种场景,都需要学习怎么做。
2、从内容的角度来说,也有好奇心的存在。
有的人三四十岁,也没有吃过龙虾、大闸蟹、驴肉、烤羊腿以及其他各种海鲜。
中国地大物博、天南地北都是美食,所以本身是有看点的,有些地方做的一些面食就有几十上百种。
02
内容形式上有差异
那么同样是做菜,想要有流量,就得在内容形式上下功夫。
否则你和别人一模一样,都摆个锅炒土豆丝等,肯定就没人看。
那么如何在形式上进行突破,我给大家提供三个方向。
1、人物差异
有的人是厨师,有的是上班族、有的是打工妹、有的是农村媳妇。有的人是一个人做,有的是夫妻二人,还有的是一群兄弟。
另外同样是女性,有的身材瘦小,有的身材傲人,比如抖音上有不少在农村穿着短裙、紧身裤的女性在做菜。
2、场景差异
有的人选择去小溪边、大山里做饭,有的人则在草原上、蒙古包里做饭。
有的人在农村的户外做饭,有的自己搭个小院子做饭。还有的在豪华别墅里做饭,有的则在自己的破旧的出租房里做饭。
不同的场景,吸引的人不同,传递的情绪也不同。
3、理由差异
有的人做饭是为了还原网红、历史书籍美食,有的人是为了挑战10元、20元怎么做一顿丰盛的晚餐。
有的人是为了记录一家三口的打工生活,如何一月只花600块钱搞定一家三口吃饭。
还有的人是为了带大家见世面,每天如何花200、300甚至1000块钱吃饭。
有的人做饭,则是为了留守儿童、农村老人、陌生人等,然后听他们讲故事。
每个人做饭的理由不一样,自然就给用户一个观看的理由。
你要始终记住,拍视频不是目的,给用户一个看的理由才是目的。
03
菜谱和做菜两回事
关于在做菜这件事情上,有一个基本的认知,许多人没搞清楚。
导致最终在变现上,完全不同,收入差异相差几倍或者十几倍。
1、菜谱账号
菜谱账号本质上是一个教学工具,是用户想要学习某一道菜品的时候,会去搜索,比较,然后自己对着做。
用户对看菜谱账号的需求是很明确的,要么最近想学觉得有用看一下,要么现在立马要做搜索一下。
否则用户当下没需求,刷到视频,也会划走,所以用户关注账号的意愿并不强。
2、做菜账号
用户看做菜账号,本质上不是去学习菜到底是怎么做的。
用户看到的是内容,这个博主为什么要做这个菜,这个博主买了这些东西花了多少钱,用了什么工具,呈现出一种什么样的视觉效果。
就像许多农村做菜账号,在农村做烤卤猪、烤羊肉,你以为用户真的是去学习怎么做吗?
当然不是,用户就是去看热闹的,用户就是想看烤一整只羊肉的好爽感觉,从而满足自己内心的欲望。
包括许多农村做螺丝、炖竹笋、做豆腐这些内容,用户看的不是怎么煮豆腐,用户看的是如何做豆腐、如何挖竹笋。
所以,两者对比以后,做菜账号的内容吸引力,关注度就比一个菜谱账号强很多了。
04
美食账号变现难
为什么很多做美食教程的账号都停更了,我看过粉丝量三五百五的不下十几个。
有的停更的两三年前,有的停更在最近一年的时间里。
1、学习上一次性的
因为做菜谱的账号,用户看完就不看了,哪怕关注过。
因为一个教程账号分享了200道菜,用户可能用得着的地方,就是20道菜。
而20道菜里面,用户需要学习的就是三五道菜谱。
一旦用户学习完成以后,用户就需要了,也没有再看的必要了。
各位自己去思考一下,你在网上搜索菜谱的行为和心理状态就知道了。
2、内容的重点不在产品
一个菜谱账号,用户关注的重点在菜上面。
因为买什么菜,放多少盐,怎么切、火候控制多少等等。
用户关注的重点不在锅、铲子、调味瓶、围裙、桌子上面。
所以从头到尾,我们建立的不是用户的消费心智,而是学习心智。
另外,用户去学习怎么做菜,缺的不是盐、不是酱油、也不是锅、铲子、更不是煤气。
这些用户都有,用户就是想学习怎么做凉拌黄瓜而已。
但是一个做菜的美食账号,用户是去看内容、去开拓眼界,去和博主做交流。
关注博主,期待博主下一个视频又带来什么好玩的东西,用户对于博主是信任关系。
所以博主,在内容上的延展性就很高。
博主今天在家和老婆做了一顿包饺子,明天也可以带着老婆去户外抓鱼摸虾弄个河鲜。
它的场景丰富性会比纯粹菜谱账号高很多,商家也就愿意投广告,因为有植入广告的机会。
如果你现在正在做这个赛道,希望你可以好好反思一下,看下如何调整。
否则纯粹的做菜,以前有几个千万粉丝的美食大叔,都做不下去了。
—— THE END ——
文章作者:村长住在十里村。公众号:十里村(ID:shilipxl)。
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