文章来自公众号【十里村】

各位村民好，我是村长。美食是抖音最容易做的账号，也是最难做的账号。很多人都想去做美食账号，毕竟民以食为天，食品的受众如此之广，消费如此高频。

今天村长就来和大家聊一聊，关于食品大类，有哪些方向可以切入的。

备注：这里先解释一下，我这里的美食包含了线上线下，也包含了餐饮、零食等产品。

01

食谱教学号

这是做美食账号的同学，最先容易想到的。

对于稍微会做菜的人来说，做食谱教学的成本是最低的，且可控的。

只要不刻意为了吸引眼球去买几千块钱的龙虾，一般的菜50元足以搞定，一个视频就是一道食谱。

之前和大家说过，再过五年、十年，怎么做番茄炒蛋、酸辣土豆丝还有人看。

但是目前最大的挑战就是形式上的创新，缺乏形式的创新，这种食谱教学很难火起来。

02

美食探店号

如果自己不会炒菜，那就负责吃吧。

所以美食探店也是一条路子，一方面用户对于线下的美食很感兴趣，毕竟视频教学多数是家常菜，而线下餐馆的美食会更丰富。

另一方面，对于部分商家来说，也有推广的需求，尤其是在同城的商家。

很多人会说美食探店挺贵的，其实看你怎么个吃饭，别人坐在车里也能吃出百万大号来。

其实还是看你自己愿意花多少钱来投入这件事情，比如一天200的标准，一年也就七八万而已，相比正规团队做一个号来说，不算多。

03

街边小店号

我把这个单独拿出来说，因为很多人一想到美食探店，就会去到各种不错的餐馆，比如大众点评上评分比较高，还有一些有钱的喜欢去探顶级豪华的。

但其实街边小店、小摊或者藏在某个菜市场、某个公园角落等，这些美食也同样能够满足大家的味蕾。

关于街边小店，我见过两种模式：

其一是To 小B的，就是以采访各种路边摊的商家，了解他们怎么赚钱，然后做培训加盟，比如比尔盖南之类的。

其二是To C的，就是只去找街边小吃，从烤肠、煎豆腐、烧烤、炒饭等等，比如吃遍1000家小摊店。

其实这种账号更有意思，每一个小摊小贩都有自己的故事，而且能够去拍100家、300家，就有全国旅游的味道，会更丰富账号的内容。

当然，还得加一些看点在里面。比如女生自己带酒去，或者大长腿紧身裤的丰满女性去，这种更容易让网友上头。

04

食品评测号

如果你既不想自己做，也不想探店，那还有一种方法。

就是自己买美食来做开箱、评测，无论是面包、饼干等小零食，还是牛肉、螃蟹等海鲜生食都可以。

关于好物开箱的评测，之前我已经和大家说过很多了，有打分类的，推荐类的、专业机构类的等等。

相比于做菜谱教学，食品开箱有一个好处，就是新品会层出不穷。

家常菜谱不需要做出新花样，但是食品方面创新的地方会比较多。

所以有时候，一个单品选得好、拍得好，就可能成为爆款。

05

单品产品号

第五种类型是比较偏向商家的，就是你自己本身就可以拿到不错的货源，对于产品的优势也比较了解。

做美食的单品账号要注意把握三点：

其一是价格合适，一定要搞套餐，不搞套餐卖不动。

其二是批量拍摄，一款美食，你要想100种场景、100种话术，每天按照3-5条来更新。

其三是常态直播，单品带货要充分利用平台的流量，从短视频、直播到投流等等。

06

美食挑战号

最近看到一个很有意思的美食领域账号，属于把探店+挑战+用户互动结合在一起的类型。

以粉丝出题，博主选择挑战，然后去找商家帮忙做菜。

这种其实可以理解为创意菜，但是内容既挑战博主又挑战了餐馆的厨师。

问题有趣，找店遇到的情况，博主吃菜的体验，都是视频内容的看点。

其实于此相似的还有一种，就是去蹭饭。

不论是去大城市里面蹭饭还是去乡下农村蹭饭，比如之前海哥量地球就是这样的视频风格，也受很多人喜欢。

但是这种拍摄类型，对于博主的能力考验很大。

不仅是厚脸皮的事情，关键是成功率很低，需要耗费大量的时间，更适合全职来做。

不像探店、做菜、好物推荐，自己可以随时做。

当然，反之这种蹭饭的类似壁垒也高，所以你看到头部的主播很少，反而比一些大几百万的博主还赚钱。

07

记录生活号

最后再来分享一种，更随性一点的，属于Vlog这种类型的。

其一是记录自己每天下班或者上班吃什么的，不是教学，也不刻意推荐，就是把做菜、生活、工作融入在一起的。

其二是以某个主题来做的，比如换着花样做便当，或者以20块钱可以做什么美食。

但是这样的账号最大的问题就是涨粉和变现都比较慢，性感女生还好一点，男生就很难了。

除此外，美食领域还有其他的玩法，比如专门针对人群做的，降脂减肥的，儿童辅食的，还有专门去农村给农村留守老人做菜的等等。

其实许多食材、产品的本质没有多达变化，核心就是形式上的差异，人员、场地等等。

好了，村长今天就分享到此，期待各位转发、评论、点赞。

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文章作者：村长住在十里村。公众号：十里村（ID:shilipxl）。

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