秋风起,月渐圆,桂树落叶,兔儿下凡间。是记忆中的中秋节来了,农历八月在秋季中间,为秋季的第二个月,称为“仲秋”而八月十五又在“仲秋”之中,所以称 “中秋”
一年一度的中秋节又要到了,这是寓意团圆和睦的节日,在民间自古以来就有拜月、赏月、吃月饼、玩花灯等习俗。
而位于北京市中心的紫禁城是明清皇帝执政和生活的场所,其在中秋节的礼俗活动与民间并不完全相同,且历来被人们所关注。
月饼外观为圆形,古人认为月饼有家庭团圆之意。如明代宦官刘若愚所著《酌中志》卷二十载有“如有剩月饼,乃整收于干燥风凉之处,至岁暮合家分用之,曰团圆饼也”
每逢中秋节,清宫里都要做月饼,皇帝除了自己食用外,还赏赐给后妃、官员、太监等人。宫廷月饼有自来红、自来白、翻毛月饼、提浆月饼等几种形式。
月饼的馅形式也多样,甜的有豆沙、百果、莲蓉、枣泥、凤梨、椰仁等馅,咸的有五仁、蛋黄、金钩火腿等形式。
中秋节,是以团圆为主的家宴。届时,皇帝及其家人聚集一堂,以示庆贺。这也是帝王之家难得的一顿团圆饭。
中秋节的家宴,就成了帝王家族团圆相聚的一种形式。清代皇帝家宴地点主要在乾清宫。
由上可知,清代紫禁城内中秋节的礼俗活动与民间习俗多有相似之处,内容多与团圆、祈福、娱乐相关
可反映我国中秋传统文化从民间到宫廷的普及性,亦有利于我们解读清代的宫廷政治与历史。
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