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暮春的风,还带着些许温柔的凉意,谷雨便在这风中悄然而至。它宛如一位灵动的使者,携着细密如丝的雨幕,淅淅沥沥地洒向人间,唤醒了沉睡在枝头的一抹抹嫩绿。
传说仓颉创造文字后,出现了天降粟谷、谷如雨下的奇观,人们为纪念仓颉,将这天定为“谷雨节”。在陕西渭南白水县,每年谷雨都会举行 “仓颉庙会”,人们会前往祭祀仓颉,表达对文字、文化的敬重
传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目,所以不管天气如何,人们都会去采摘一些新茶回去喝。谷雨茶即雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,色泽翠绿,叶质柔软,冲泡后滋味鲜活,香气宜人。
有“雨前香椿嫩如丝”的说法,谷雨前后正是香椿上市的时节,此时的香椿醇香爽口、营养价值高,人们把春天采摘、食用香椿说成是 “吃春”。
中医讲究“药食同源”,不同的食物具有不同的性味归经,合理搭配饮食能够起到养生保健的作用。饮食还要注意节制,避免过食辛辣、油腻、生冷等刺激性食物,以免损伤脾胃。