月饼大赏

作者:平娴枫
主办方:江苏师范大学党委宣传部
活动名称:2021年江苏师范大学新媒体训练营优秀学员作品展

——你吃的是什么口味的呢——

一年一度的中秋节到了,

自然是少不了月饼的,

那么,

今年又有哪些口味的月饼呢?

随着时代的发展,月饼的口味不断增多,除了传统的五仁、蛋黄、莲蓉还不断衍生出了新口味,今天就让我们来看看最近几年十分流行的几种口味的月饼吧。

NO.椰奶月饼

以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果 制成馅料。含糖量、含油量都较低,口感清甜,椰味浓郁,入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。

NO.2 冰皮月饼

糯米做成的月饼外观呈白色,口感酥软滑爽,略有弹性,色彩洁白如雪,通常保存在冷藏柜里,故称冰皮月饼。


NO.3 冰淇淋月饼


冰淇淋月饼指的是以冰淇淋为馅料制成的月饼,属于西点的一种。冰淇淋月饼的馅料只有冰淇淋,味道宜人,细腻滑润,凉甜可口,色泽多样,不仅可帮助人体降温解暑,提供水分,还可为人体补充一些营养。





除了以上这些比较符合大众口味的月饼,还有一些比较小众的口味。

01 螺蛳粉味月饼
      螺蛳粉月饼馅料主要由干米粉、螺肉、酸豆角、酸笋等组成,口感与日常食用的螺蛳粉略有区别。日常吃的螺蛳粉要煮,用在月饼馅料里是油炸的,口感酥脆。酸笋、酸豆角、螺肉也都是翻炒烘干后再进行油炸,主要目的是去除水分,进而延长保质期。



0小龙虾月饼
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     小龙虾配烧烤喝啤酒,这是很多人喜欢吃的,可是小龙虾的月饼你吃过吗,这么奇特的月饼馅应该是不错的吧, 可是当你尝过之后却发现它是月饼界的”泥石流“,口味太奇葩,一般人享受不了,太重口味了。

    这种祭祖行为是慎终追远、固本思源的传统伦理的一种体现

除了上述口味的月饼,你还知道什么新颖的口味吗?你最喜欢的又是什么口味呢?图片.png

部分图片|来源于网络

月饼介绍|来源于网络

封面|平娴枫

排版|平娴枫


活动信息
活动宣传图
2021年江苏师范大学新媒体训练营优秀学员作品展
主办方:江苏师范大学党委宣传部
开始时间: 2021-09-13 00:00
结束时间: 2021-09-26 11:57
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