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蔬果搭配要合理
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蔬果久泡能去除农残?

蔬菜水果中的营养素大部分都是水溶性的,长时间浸泡会导致营养素流失。我们应该采用正确的清洗方法,如用流动水冲洗、使用果蔬清洗剂等,以确保蔬果的卫生和安全。

1.误区一:水果和蔬菜可互相代替

蔬菜的种类多、营养更丰富,每餐蔬菜最好占全部膳食的一半。而水果则富含维生素和矿物质等营养素,每日有一个苹果大小的水果就可以了。

2.误区二:水果发霉后还能吃

霉菌产生的毒素可以从腐烂部分通过水果汁液扩散到果实的其他未腐烂部分。因此,一旦水果发霉,就应该整个丢弃,避免摄入有害物质。

3.误区三:水果榨汁营养更易吸收

鲜榨果汁在过滤掉果渣的同时,也丢掉了宝贵的膳食纤维。因此,我们应该尽量选择直接食用水果,而不是榨汁饮用。

主食选择需谨慎/strong>

主食是我们日常饮食中的重要组成部分,但在选择主食时,很多人却陷入了误区。

不吃主食能快速减肥?

主食是对肝脏、肾脏负担最小的能量来源,同时也是大脑中枢神经细胞的唯一能量来源。

01
误区一:自制养生药酒能养生

药酒久泡之后还可能变质,对健康不利。因此,我们应该避免自制养生药酒,选择正规渠道购买合格的保健品或药品。

02
误区二:无糖饮料对身体伤害小

虽然无糖饮料不含传统意义上的糖分,但它们往往含有甜味剂等添加剂。过量摄入这些添加剂同样会对身体造成危害。

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误区三:水果榨汁营养更易吸收

鲜榨果汁在过滤掉果渣的同时,也丢掉了宝贵的膳食纤维。因此,我们应该尽量选择直接食用水果,而不是榨汁饮用。

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主食只吃粗杂粮才好?

粗粮确实含有丰富的膳食纤维,有助于肠道蠕动,对消化系统有益。然而,这并不意味着主食只吃粗杂粮就是好的。

误区多多需警惕

长期不吃主食,会导致身体缺乏必要的能量和营养,进而引发一系列健康问题,如低血糖、记忆力下降等。因此,我们应该合理摄入主食,而不是完全摒弃。

饮食,作为我们日常生活中不可或缺的一部分,对我们的健康至关重要。然而,在众多的饮食原则中,有些所谓的“健康饮食法则”其实是错误的,甚至可能对我们的身体造成伤害。

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