夏季是阳气最盛的季节,
气候炎热而生机旺盛,是新陈代谢的时期,
阳气外发,伏阴在内,
夏天的特点是燥热,
“热”以“凉”克之,“燥”以“清”驱之。
因此,清燥解热是夏季养生的关键。
夏季要以清补为主,如果某些菜馆还推荐乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤,就适得其反了,而应选择鸭汤或鸽子汤。
从中医的角度来讲,进补应遵循“四季五补”之道,即春季补肝、夏季强心健脾、秋季润肺、冬季补肾。对于反季节食品,要学会冷热平衡,如果夏季要吃羊肉火锅,最好加入一些凉性的配料或配菜,以中和羊肉的温热之性。
夏季要以清补为主,温补的汤,会适得其反了,而应选择鸭汤或鸽子汤。
夏季暑湿
适宜清补
夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、莲子、百合等,能起到养心安神的作用。在饮食方面,应多吃小米、南瓜、苹果等,少吃动物内脏、过咸食物。
湿邪是夏天的一大邪气,感觉胃口不好,容易腹泻,出现舌苔白腻等症状,应常服健脾利湿之物。
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