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袁老是世界上第一位将水稻杂交优势成功地应用于生产的科学家，为中国粮食安全、农业科学发展和世界粮食供给作出了巨大贡献。他让“中国以世界七分之一的耕地，养活了世界五分之一的人口。
民以食为天。古往今来，人类从未停止过对饥饿的抗争，从未停歇过对粮食的渴望。袁老作为杂交水稻研究的开创者，世界上第一个将水稻的杂交优势成功地应用于生产的科学家，几十年来致力于杂交水稻技术的研究。
为了让全国人民吃饱饭，国家下了很大功夫。主要是杂交水稻的不断改进，由1958年亩产400公斤到2017年亩产1150公斤，仅仅六十年，水稻产量整整翻了3倍。
广大群众要养成节俭用餐习惯，践行绿色生活方式，倡导“光盘行动”，树立“吃多少点多少，吃不了就打包”的文明用餐新理念，自觉抵制铺张浪费，自觉做“文明用餐”的宣传者、实践者和监督者。
