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《月令七十二候集解》中说:“大暑,六月中。暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”其气候特征是:“斗指丙为大暑,天气甚烈于小暑,故名曰大暑。”
大暑期间,我国台湾有吃凤梨的习俗,民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和旺来相同,所以凤梨也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
古书中说“大者,乃炎热之极也。”大暑一般处在三伏里的中伏阶段。这时在我国大部分地区都处在一年中最热的阶段。
每到大暑时节,由于气温偏高又有雨水,细菌容易滋生,许多枯死的植物潮湿腐化,到了夜晚,经常可以看到萤火虫在腐草败叶上飞来飞去寻找食物。另外土壤高温潮湿,很适宜水稻等喜水作物的生长。
一进三伏天,很多人就会受到“苦夏”的困扰,口淡乏味,食欲不振。因此,“开胃”是夏季养生的重点。专家建议,夏天可以多吃点苦味食物,苦瓜、苦菜。
长江以南大暑正是紧张的双抢季节,上午黄,下午青,抢割抢栽,“早稻抢日,晚稻抢时”,适时收获早稻。
长江以南大暑正是紧张的双抢季节,上午黄,下午青,抢割抢栽,“早稻抢日,晚稻抢时”,适时收获早稻。