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谷雨时节,气候潮湿,湿气容易侵入人体,在饮食上应注重健脾祛湿。此时新鲜的香椿正当季,其独特的香气和丰富的营养深受人们喜爱,无论是香椿炒鸡蛋,还是凉拌香椿,都别具风味;菠菜也是谷雨时节的时令蔬菜,富含铁元素和维生素,可做成菠菜猪肝汤、清炒菠菜等菜肴,有助于养肝护肝。
祭仓颉是谷雨时节一项重要的民俗活动。传说黄帝于春末夏初发布诏令,宣布仓颉造字成功,当天下了一场谷子雨。为纪念仓颉造字之功,人们将这一天定为谷雨节,并举行祭祀活动,祈求风调雨顺、五谷丰登。在陕西白水等地,谷雨当天会举办盛大的庙会,人们敲锣打鼓,抬着仓颉像巡游,热闹非凡。