在岭南地区，客家人有吃秋菜的习俗。秋菜是一种野苋菜，乡人称之为秋碧蒿。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。

秋分这一天，客家农民要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名日粘雀子嘴，免得雀子破坏庄稼。

秋分期间还是客家孩子们放风筝的好时候。尤其是秋分当天，甚至大人们也参与。风筝大者有两米高，小的也有二三尺。

处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野、迎秋赏景的好时节。民间有“七月八月看巧云”之说，就有“出游迎秋”之意。

每年处暑期间，沿海地区会举行隆重的开渔节，欢送渔民驾船出海。鱼虾贝类发育成熟，是渔业收获的重要时期。

鸭肉味甘性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用，因此民间有处暑吃鸭子的传统。鸭子滋补身体、增强抵抗力。

伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。

伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。

伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。

小暑，是二十四节气之第十一个节气，干支历午月的结束以及未月的起始。暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。

小暑，是二十四节气之第十一个节气，干支历午月的结束以及未月的起始。暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。

小暑，是二十四节气之第十一个节气，干支历午月的结束以及未月的起始。暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。

寒露时节，菊花盛开，许多地方会举办菊花展览，人们会去赏菊，享受秋天的美景。

菊花酒是寒露时节的传统饮品，人们认为饮用菊花酒可以清肝明目，驱除体内的湿气。

在江南地区，寒露时节正是螃蟹肥美的时候，人们会品尝螃蟹，享受秋季的美味。

立秋的前五日，风在树林间穿行，拂过衣袖，带来丝丝凉意。这标志着暑热开始逐渐消退，人们感受到与夏日不同的凉爽之风。

由于昼夜温差拉大，清晨时分，微微的凉风拂过面颊，舒爽宜人。此时，地面上会凝结出细微的露珠，如同轻纱笼罩。

蝉儿感知到昼热夜凉的变化，于是开始晚起早歇，并在秋日的寒意中鸣叫。这种鸣声成为立秋时节的一个显著特征。

世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的;

第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿;此时气温达到了最高峰，土地上的水分也逐渐蒸发，空气中的湿度极高。

第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。这些降雨有时会带来明显的降温效果，缓解了炎热的气温。

白露时节，鸿雁开始列队从北向南迁飞，寻找温暖的过冬之地。寄托了古人对远方亲人的思念之情。

玄鸟，即燕子，也开始集体朝南迁徙。在古人眼中，燕子是一种吉祥的鸟类，它们的离去则意味着秋天的到来。

“羞”同“馐”，是美食的意思。在白露三候时，各种鸟类开始感知到冬天的临近，纷纷储存食物以备过冬。

这是指处暑之后，老鹰开始大量捕猎鸟类，并且会把捕捉来的鸟放到地上展示，就如同祭祀一般，然后才会进食。

随着处暑节气的深入，气温逐渐下降，天气开始转凉，树叶开始变黄，草木逐渐凋零，天地间呈现出一片肃杀之气。

“禾”在这里指的是黍、稷、稻、粱等农作物的总称，“登”即成熟的意思。农作物开始逐渐成熟，进入了收获的季节。

小暑，是二十四节气之第十一个节气，干支历午月的结束以及未月的起始。暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。

小暑，是二十四节气之第十一个节气，干支历午月的结束以及未月的起始。暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。

芒种时节，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。

每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

在宁波地区，芒种时节还有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功效，夏季吃君踏菜后不会出痱子。