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加工时务必要清洗干净海产品的内脏、呼吸器官、排泄器官等。同时,未经热加工的海鲜存在较高食品安全风险,故海鲜最好做到烧熟煮透。
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中国医师节是经国务院同意设立的卫生与健康工作者的节日,时间为每年的8月19日。该节日激励广大卫生与健康工作者大力弘扬“敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆”的崇高精神。
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