《今年冬天,从这些节气习俗开始惊艳时光》

作者:化学工程与工艺李含笑241408030415
主办方:135编辑器 x 河南科技大学
活动名称:河南科技大学 | 第二届·校园新媒体创意排版大赛
走进冬天的节气


时光流转,冬天的节气如同一幅水墨画,徐徐展开。立冬开启冬之旅,小雪轻盈飘落,大雪银装素裹。冬季的节气,是大自然的馈赠,也是岁月的沉淀。


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立冬11月7/8
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节气特点

立冬标志着冬季的开始,此时气温明显下降,天气逐渐寒冷。北方地区可能已经开始飘雪,而南方地区也能感受到丝丝寒意。

大自然中的许多植物进入休眠状态,树叶纷纷飘落,草木凋零。大地逐渐失去了往日的生机与色彩,呈现出一片萧瑟之景。

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节气意义

 立冬是划分季节的重要节气,明确地将一年分为四季。它宣告了秋季的结束和冬季的到来,为人们的生产生活提供了季节变化的重要参考。

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传统习俗

饺子


在北方地区,立冬有吃饺子的习俗。饺子源于“交子之时”,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。

立冬时节,民间有“补冬”的习俗。人们认为冬季是进补的好时机,通过食用一些滋补的食物,可以补充身体在夏季和秋季的消耗,增强体质,为抵御冬季的严寒做好准备。

冬补

立冬时节,民间有“补冬”的习俗。人们认为冬季是进补的好时机,通过食用一些滋补的食物,可以补充身体在夏季和秋季的消耗,增强体质,为抵御冬季的严寒做好准备。

- 常见的补冬食物有羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、山药、红枣、桂圆等。这些食物富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,具有温中补虚、益气养血、补肾壮阳等功效。


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小雪11月22/23
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节气特点

 小雪时节,气温持续下降,天气变得更加寒冷。北方地区可能已经开始下雪,虽然雪量较小,但也给大地披上了一层薄薄的银装。南方地区的气温也逐渐接近冬季的水平,人们开始感受到明显的寒意

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节气意义

小雪节气的名称反映了这个时期的气候特征,即天气寒冷,开始有雪花飘落。它是冬季的第二个节气,标志着冬季的深入发展。

小雪节气在传统文化中有着丰富的内涵。在中国古代诗词中,小雪常常被描绘为一种宁静、美丽的景象,如“小雪初晴,画舫明月,强饮未眠。”(陈亮《点绛唇·咏梅月》)这些诗词表达了诗人对小雪时节的感悟和赞美,也反映了中国人对自然的敬畏和热爱之情。

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传统习俗

雪后气温急剧下降,天气变得干燥,正是加工腊肉的好时机。人们会将新鲜的猪肉用盐、香料等腌制后,挂在通风处晾干,制成美味的腊肉。腊肉可以保存很长时间,是冬季餐桌上的一道美味佳肴。

 在南方一些地区,小雪时节有吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟后捣烂制成的食品,口感软糯,香甜可口。人们在小雪这天品尝糍粑,寓意着团圆和丰收

腊肉and糍粑
小雪




TOP 03
大雪12月7/8
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节气特点

大雪时节,天气更加寒冷,气温显著下降。北方地区常常大雪纷飞,积雪深厚呈现出一片银装素裹的景象。南方地区气温也持续走低,湿冷的感觉愈发明显。

大雪节气意味着降雪的可能性和雪量都有所增加。强冷空气与暖湿气流相遇,容易形成大范围的降雪天气。大雪不仅给大地披上了洁白的外衣,也对农业、交通等方面产生重要影响。

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节气意义

大雪节气准确地反映了这一时期的自然变化。它标志着冬季进入了一个更加寒冷的阶段,大自然的万物都在适应着这种严寒的气候。

 此时,动物们大多进入冬眠或减少活动,植物的生长也基本停止。人们通过观察大雪节气的天气变化,可以更好地了解自然规律,为生产生活做好准备。

“千里黄云白日曛,北风吹雁雪纷纷。(高适《别董大二首》)这些诗词表达了诗人对大雪的赞美和感慨,也反映了中国人对自然的敬畏和热爱之情。

千里黄云白日曛,北风吹雁雪纷纷 


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传统习俗
赏雪

大雪时节,各地雪景美不胜收。人们纷纷走出家门,欣赏雪景,感受大自然的魅力。孩子们则在雪地里嬉戏玩耍,堆雪人、打雪仗,享受着冬季带来的快乐。赏雪不仅能让人放松心情,还能增添生活的情趣。

腌肉

 大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。



TOP 04
冬至12月21-23
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节气特点

冬至这天,太阳直射南回归线,北半球白昼达到一年中最短,黑夜最长。过了冬至,白昼逐渐变长,黑夜逐渐变短

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节气意义

冬至在天文历法中具有重要地位。它是太阳直射点回归运动的转折点,标志着一个新的天文周期的开始。

 古代历法以冬至为岁首,许多朝代都在冬至举行盛大的祭祀和庆祝活动,以祈求来年风调雨顺、国泰民安

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传统习俗

 南方地区,冬至则有吃汤圆的习俗。汤圆象征着团圆、圆满,人们在冬至这天吃汤圆,祈求家庭幸福、平安。汤圆的口味丰富多样,有芝麻馅、花生馅、豆沙馅等,可以满足不同人的口味需求。

北方地区,冬至有吃饺子的习俗。传说冬至吃饺子是为了纪念“医圣”张仲景。张仲景在冬至这天舍“祛寒娇耳汤”医治百姓冻疮,娇耳即现在的饺子。饺子寓意着团圆和温暖,一家人围坐在一起吃饺子,其乐融融。

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TOP 05
小寒
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节气特点
小寒
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小寒标志着一年中最寒冷的时期开始。此时,北方地区往往冰天雪地,气温极低;南方地区也能明显感受到刺骨的寒意。

小寒时节,冷空气频繁南下,带来大风、降温、降雪等天气。

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节气意义

对于农业生产来说,小寒时节是冬季田间管理的重要时期。农民们需要做好农作物的防寒保暖工作,防止冻害发生。同时,也是为来年春耕做准备的阶段。

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传统习俗
糯米饭

 在广州地区,小寒有吃糯米饭的习俗。人们将糯米、腊肉、腊肠、花生、香菇等食材一起炒熟,香气扑鼻。糯米饭寓意着温暖和团圆,为寒冷的冬天增添一份温馨。

探梅

小寒时节,正是梅花盛开之际。许多人会前往公园、梅园等地赏梅,感受梅花的高洁与坚韧。梅花在严寒中绽放,给人们带来了春天的希望。

腊梅.jpg


 今日小寒


TOP 06
大寒10月20
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节气特点

大寒是一年中最冷的时候,气温达到最低点。北方地区常常是冰天雪地,寒风凛冽;南方地区也寒冷刺骨,可能出现霜冻等天气现象。

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节气意义

大寒作为冬季的最后一个节气,标志着冬季的结束和春季的临近。它是一个季节交替的重要节点,为人们的生活和农业生产带来新的期待。

大寒也是对一年的总结和展望的时刻。人们回顾过去一年的经历,同时为新的一年制定计划和目标,充满了对未来的希望。

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传统习俗
冬日絮语
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尾牙祭是大寒时节的重要习俗之一。商家们会在这一天举行祭祀土地公的仪式,称为“做牙”。尾牙祭既是对过去一年的总结,也是对员工的犒劳和感谢

大寒有吃消寒糕的习俗。消寒糕是用糯米、红枣、桂圆等食材制成的糕点,有温阳补气、驱寒保暖的作用。吃消寒糕也寓意着人们期盼着寒冷的冬天快点过去,迎接春天的到来


THE END

冬至,白昼最短,黑夜最长,却也孕育着无尽的希望与温暖。

让我们一起迎接冬日的到来。

活动信息
活动宣传图
河南科技大学 | 第二届·校园新媒体创意排版大赛
主办方:135编辑器 x 河南科技大学
开始时间: 2024-10-21 00:00
结束时间: 2024-11-03 12:00
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