“打”奶茶的前世今生

又到了一年当中天气喜怒无常的季节，无论是在校学生还是上班族，这个季节都能穿出各种花样，有的人还在穿外套卫衣，有的人却光着两只手臂，不管怎样穿，小心不要感冒为好。

在这样的一个季节，我们因为天气的喜怒无常感到不适，我们的先人他们和我们一样苦恼，特别是北方的游牧民族，由于地理位置原因更是觉得吃尽了苦头，于是他们中间的吃货为了驱寒避暑，用砖茶混合鲜奶加盐熬制成草原奶茶，奶香浓郁还可以驱寒保暖，喝完之后方便农作，与其说是他们的日常饮品，不妨说是他们的“能量补给站”。

《中国茶经》里有一则小故事，写着当时文成公主初到西藏时，面对每天都是牛羊肉的饮食，生活很不习惯。

一天早晨，当婢女再次端来牛羊肉时，她紧锁眉头，不吃不行，吃了胃又不舒服。于是她想出一个办法，先喝半杯奶，然后喝半杯茶，果然胃舒服了一些，在那之后公主干脆把茶汁倒在牛奶中一起喝，因为她发现，“奶茶”不仅让她的胃感到舒适，也让她的舌尖感到愉悦。

再之后宋代的时候，有人在不经意间发现，奶和茶用一种特殊的工具打散，打匀，打到茶和奶它们“相处的”不亦乐乎的时候，把它们喝掉，口感更加浓郁、香醇，他们管“它”叫做茶筅。

茶筅是宋代中国茶艺“点茶”中必备的茶具，因为时俗经常以点茶的技艺赌胜负，所以点茶也叫做“斗茶”。一般以竹制作，将细竹丝系为一束，加柄制成。点茶时，将丝罗筛出的极细的茶粉放入碗中，注以沸水，同时用茶筅快速搅拌击打茶汤，使之发泡，泡沫浮于汤面。以茶汤颜色鲜白，和茶沫停留保持时间长为茶技高超的标准，从宫廷到市井，常以之赌胜负，那时候诗人谢宗可，他是这样形容点茶的。

此君一节莹无暇，

夜听松风漱玉华。

万缕引风归蟹眼，

半瓶飞雪起龙芽。

香凝翠发云生脚，

湿满苍髯浪卷花。

到手纤毫皆尽力，

多因不负玉川家。

    古代吃货都花样百出何况科技发达的今时今日呢！我们在现代奶茶调制的基础上结合古代吃货的智慧，发明了打茶器，用速度和力量，让茶和奶上演了一出“速度与激情”，这样把他们充分打匀，据考证这样可以把茶汤打透，将茶味打醒，让茶味打匀，越打越出味，这就是不打不奶茶“打奶茶”！

这不仅仅真正意义上茶和奶的完美融合，也是历史传承智慧的成果。农夫山泉采用先进的饮料生产设备，通过核心的离心与均质技术，打出了口感立体顺滑、香气浓郁的“打奶茶”。形象的说，就是将茶和奶中的分子剪切、打碎、分离，最后再重构。唯有如此，才能创造出“入口奶味浓，回味有茶香”的好奶茶。

打奶茶“抹茶”上品抹茶，会有淡淡的海苔味。

打奶茶“红茶”印度洋的雨水，肯尼亚的阳光，赋予生长在那里的红茶如同玫瑰般的色彩和芬芳。喝一口红茶打奶茶，仿佛与整个赤道拥抱。

     喝过了香甜的打奶茶，还可以拿起手机点开抖音视频软件拍摄打奶茶的视频，让你的朋友圈变得更加时尚。让喝奶茶这件事不再是简单的品味，在喝奶茶的过程中无论是搞笑、感动、古怪、我们等着您一起分享！