宋代四雅：品味宋氏美学

     点茶             焚香             插花             挂画

01

点茶：“莺歌蝶舞韶光长，红炉煮茗松花香”

中国茶史上有“茶兴于唐,盛于宋”的说法,

宋代点茶在中国茶道史上具有极其重要的地位。

点茶是宋代斗茶所用的方法,茶人自己饮用亦用此法。

点茶是将茶碾成细末,置茶盏中,以沸水点冲。

先注少量沸水调膏,继之量茶注汤,边注边用茶筅击拂。

02

焚香：“一缕沉馥馨香，舒缓俗世烦忧”

为上古矣

香之为用

焚香需要借助炭火之力，并非直接燃烧。

焚香时须不断往香炉内添加各种配料，以保证香气的质量。

香炉中的炭火燃得很慢，火势低微，久久不灭。

古人追求焚香的境界，会尽量减少烟气，使香味低回悠长。

对于焚香之趣，古书上多有论述。

无论琴茶，焚香都是收敛心情的必备程序。

焚者灼烧也，香者祭拜之用，古人多以焚香来祭拜和静心。

古时也有“焚香计时”之法。

03

插花：“少日春怀似酒浓，插花走马醉千钟”

宋代人的挂画，

一开始特指挂于茶会座位旁的关于茶的相关画作，

一般挂在茶室，

并以茶事为表现内容。

茶会是当时文人雅士们的一种文化娱乐形式，

他们常常在茶室中举行茶会，品茗、吟诗、赏画，

享受着文化的乐趣。

挂画作为茶会文化的一部分，

主要是指挂在茶室或茶席旁的关于茶的画作，

以茶事为表现内容。