杨潇 241402010630

走进科大的餐厅，首先映入眼帘的是那香气四溢的掉渣饼。金黄色的饼皮酥脆得掉渣，每咬一口都能听到“咔嚓”的声响。师傅们会在饼里夹上丰富的配菜，无论是鲜嫩的生菜、多汁的烤肠，还是喷香的里脊，都能完美地融合在一起，为你打造出专属的美味，捧在手里，沉甸甸的，满满的都是幸福。

麻辣烫也是科大学子的心头好。各种新鲜的食材整齐地摆放在冷藏柜里，任君挑选。当它们在滚烫的汤底里翻滚煮熟后，被捞出盛在碗中，淋上浓郁的麻酱或鲜香的红油，那味道简直绝了。每一根粉条都吸饱了汤汁，入口爽滑；蔬菜们则保留了自身的清甜，与麻辣鲜香的味道相互映衬。吃上一碗，额头微微冒汗，舌尖上的刺激却让人欲罢不能。

如果你想吃点主食，那一定不能错过老碗面。那又宽又厚的面条十分劲道，吃起来很有嚼劲。臊子是老碗面的灵魂，无论是肉臊子还是素臊子，都有着独特的风味。肉臊子肥瘦相间，炖煮得恰到好处，入口即化；素臊子中的豆角、土豆等食材也被炒得香气扑鼻。再加上一勺辣子，用筷子搅拌均匀，每一根面条都裹满了臊子和调料，让你吃得大呼过瘾。

还有那烤冷面，在铁板上滋滋作响。柔软的冷面加上鸡蛋、火腿、肉松等食材，刷上特制的酱料，再撒上一些葱花和芝麻。酸甜可口的酱料搭配上丰富的配料，使得烤冷面既有嚼劲又有丰富的层次感，一份烤冷面下肚，仿佛所有的烦恼都被抛到九霄云外。

河南科技大学的美食，是一份回忆，是一份情怀，更是每一位学子校园生活中不可或缺的美好部分。在这里，美食不仅填饱了肚子，更慰藉了心灵，成为了大家大学生活中难忘的味道。