烹茶文化传承茶文化科普古风清新模板
中国喝茶历史悠久
喝茶已经成为中国一种独特的文化
随着历史的演变
茶的烹煮方法也一直在发生着变化
先后大致出现了
煮茶法、煎茶法、点茶法和泡茶法
该法直接将茶树的生叶或干茶，投于水中煮好饮用，此法源于人们将新鲜茶叶和黑芝麻、桃仁、瓜子仁等配料，加盐一并煮粥或将新鲜茶叶与椒、姜、桂、薄荷或陈皮等配料，一并煮汤而来。
后来由于文人将饮茶注入了文化色彩
煮茶渐渐独立，走向高雅
使得茶和菜汤划清了界限
唐代时，茶叶制作工艺日渐发展
饼茶、散茶的品种越来越多
喝茶逐渐成为一种主流文化
煎茶法
该法先将茶叶在无异味的文火上烤炙，将茶饼烤至不再冒湿气，散发清香为止。随将烤好的茶饼放入特定的容器中﹐以防止其香气散发；
冷却后将茶碾成粉末状，然后放入茶罗筛﹐剔除未碾碎的粗梗﹑碎片，使之更加精细。选择山泉水，使用木炭，或其它无异味的干枯树枝将容器进行加热，煮沸之后再加热一段时间即可。
点茶法来源于煎茶法，但步骤却比煎茶法更为精细、严密。具体方法是：先将用纸包好的饼茶捶碎；然后，将捶碎的茶放于茶碾之上碾成粉未；最后，将粉末用茶罗过筛。
由于茶末放置久了会变色，
会影响茶汤的品质，所以要随用随碾。
将茶末放在茶盏里，
用瓷瓶烧开水注入，具体操作方法是
一边用手平稳地点入沸水，
一边用“茶筅”慢慢地搅动末膏。
当茶汤表面浮起乳沫时再饮用。
泡茶法
泡茶法是最简便易行的，平常见到最多的也就是泡茶法。只需将茶叶放置在茶壶或茶盏中，用沸水冲泡即可。
随着散装茶叶快速发展，中国的茶文化由碾末而饮的唐煮宋点饮法发展到了以沸水冲泡叶茶的泡茶法，品饮艺术也发生了划时代的变化。
由于泡茶法的简便，茶叶从此便走进了寻常巷陌、百姓人家，成为我们今天日常生活中的很常见的一种活动。
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