寒露节气后,昼渐短,夜渐长
日照减少,热气慢慢退去
寒气渐生,昼夜的温差较大
晨晚略感丝丝寒意
从秋分这一天起,气候主要呈现三大特点:太阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移,北半球昼短夜长的现象将越来越明显,白天逐渐变短,黑夜变长。
此时气温较“白露”时更低,露水更多,原先地面上洁白晶莹的露水即将凝结成霜,所以叫做寒露。如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过度,暑气尚不曾完全消尽,早晨可见露珠晶莹闪光。
那么“寒露”节气则是天气转凉的象征,标志着天气由凉爽向寒冷过渡,露珠寒光四射,如俗语所说的那样,“寒露寒露,遍地冷露”。
寒露节气的传说的话,是有一个美丽的神话故事。据说在很久以前,人们都是靠天吃饭,经常会吃不饱肚子,发生饥荒。人们就想找一种庄稼,能够很短时间就长成熟,找来找去就是找不到。
这时候天上有个叫荞麦的仙女,看到人间大饥荒饿死了不少人,就从天庭的粮仓里,偷了一种种子,给扔到了人间。俗话说天上一日,人间一年。这粒种子早就生根发芽,扩散出去了,一场寒潮也根本没有完全消除它们。人们也通过这种作物度过了好多饥荒。
后来人们为了纪念这个救命的仙子,就把这种作物叫做荞麦,而这股寒潮发生的日子就是寒露节气,所以在这个时间也是种麦子的时间。
寒露与重阳节接近,此时菊花盛开,为除秋燥,某些地区有饮“菊花酒”的习俗,这一习俗与登高一起,渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
众所周知,重阳节登高的习俗由来已久。由于重阳节在寒露节气前后,寒露节气宜人的气候又十分适合登山,慢慢的重阳节登高的习俗也成了寒露节气的习俗。登高寓意“步步高升”、“高寿”。
寒露到,天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是,民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京,与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货,如芝麻酥、芝麻烧饼等。
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