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愚人节（April Fool's Day、All Fools'Day）也称万愚节、幽默节，是西方社会民间传统节日，节期在每年4月1日。愚人节与古罗马的嬉乐节和印度的欢悦节有相似之处。
愚人节（April Fool's Day、April Fool's Day或All Fools'Day）也称万愚节、幽默节，是西方社会民间传统节日，节期在每年4月1日。愚人节与古罗马的嬉乐节和印度的欢悦节有相似之处。
在欧美一些国家，这一天，人们以多种方式开周围的人的玩笑，上当者当被告知是愚人节时，才恍然大悟，所以这一天总是能够引出许多笑话。
不过某些玩笑也会因开得过大而引起人们的恐慌，或改变形势衍生成为（网络）谣言。但是，玩笑最晚只能开到中午12点，这是约定俗成的严格规矩。
4月1日的鱼宴也是别开生面的。参加鱼宴的请帖，通常是用纸板做成的彩色小鱼。餐桌用绿、白两色装饰起来．中间放上鱼缸和小巧玲珑的钓鱼竿，每个钓竿上系一条绿色飘带，挂着送给客人的礼物，或是一个装满糖果的鱼篮子。不言而喻，鱼宴上所有的菜都是用鱼做成的。
在愚人节的聚会上，还有一种做假菜的风俗。有人曾经描述过一个典型的愚人节菜谱：先是一道“色拉”，莴苣叶上撒满了绿胡椒，但是把叶子揭开后，才发现下面原来是牡蛎鸡尾酒；
第二道菜是"烤土豆"，其实下面是甜面包屑和鲜蘑；此后上的菜还有用蟹肉作伪装的烧鸡和埋藏在西红柿色拉下面的覆盆子冰淇淋。饭后，客人还可以从药丸盒里取食糖果。
不过愚人节最典型的活动还是大家互相开玩笑，用假话捉弄对方。有的人把细线拴着的钱包丢在大街上，自己在暗处拉着线的另一端。一旦有人捡起钱包，他们就出其不意地猛然把钱包拽走。
不少朋友被工作、学习压得头昏脑胀，很可能当四月一号这一天到来时还浑然不觉。所以你一定要提早做好预警工作，要么在台历上用醒目的标记标出来，要么在手机的备忘录里记上一笔。总之，千万不要让自己处在一个“众人皆醒我独醉”的状态。
在这一天，很可能你即将面对许多的诱惑，比如吃的食物、喝的饮料。无论对方的笑脸看着有多无公害，你也千万不要被糖衣炮弹所击中，因为那饼干里的夹心很可能掺了芥末，可乐里已经有一半是酱油。
当你身边漂亮的女生在愚人节这一天向你暗送秋天的“菠菜”时，一旦你欣喜若狂地接下，“炸弹”立刻就会爆炸。当然对美女也没有必要以牙还牙，假装什么都没看见，什么都没听明白，还要热心地帮她找“菠菜”接收点，这样她也就不好意思再演下去。
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